Helado de chocolate

Ingredientes:
-200 g de chocolate (se puede usar el de taza).
-1/2 litro de leche.
-3 huevos
- 200g de azúcar.
- 1/2 litro de crema de leche.

 Preparación:
En una cacerola, colocar el chocolate, trozado, junto con la leche. Ponerlo en fuego lento, hasta su completa disolución.
Batir la crema.
Luego, batir los huevos, incorporándole de a poco el azúcar. Incorporarle la crema batida de a poco.Por último, mezclar con el chocolate disuelto hasta obtener una preparación homogénea. Luego, llevar al freezer. Cada media hora, aproximadamente, sacar momentáneamente del freezer e ir moviendo para evitar que se cristalice. Después de aproximadamente tres horas, el helado ya estará hecho y listo para su consumo. Rinde unas Rinde unas 6 porciones.